Шкільні обіди в Польщі та Україні: що змінилося і скільки це коштує

9 вересня 2026, 12:47 ·467 слівредакція

Польща оновила норми шкільного харчування, а Україна готується до безоплатних обідів для всіх учнів. Розповідаємо, чим відрізняються меню та ціни.

Із початком навчального року в Польщі переглянули рекомендації щодо харчування в школах і дошкільних закладах. В Україні ж із 1 вересня 2026 року всі школярі отримуватимуть одне безоплатне гаряче харчування щодня.

Нові польські норми передбачають, що в меню має бути щонайменше одна рослинна страва з бобових на тиждень, свіже м'ясо двічі на тиждень, риба — не рідше ніж раз на тиждень. Супи мають подавати щонайменше двічі на тиждень, і вони мають бути на овочевому бульйоні. До кожного прийому їжі додають порцію свіжих овочів або фруктів, а також обмежують цукор і роблять акцент на сезонних продуктах.

Приклад втілення цих правил показала школа в місті Бидгощ. У тижневому меню — огірковий суп із млинцями з ванільним сиром та чорницею, томатний крем, булгур з овочами, банан і свіжовичавлений яблучний сік. Також учням пропонують суп із цвітної капусти, запечене куряче стегно з картопляним пюре та салатом.

За польськими правилами, батьки оплачують лише вартість продуктів, решту покриває місцева влада. У різних школах ціна обіду для батьків коливається від 5,50 злотих (близько 66 гривень) до 25 злотих (приблизно 300 гривень).

В Україні в межах реформи шкільного харчування збільшили частку овочів, фруктів і злакових у щоденному меню. Школи використовують зразкове чотиритижневе меню, яке змінюється залежно від сезону. Вартість обіду залежить від віку: 50 гривень на день для учня початкової школи та 60 гривень — для учня базової та профільної середньої освіти.

Порції та калорійність розподілені за трьома віковими групами: 6–10, 11–14 та 15–18 років. У щоденному раціоні обов'язкові овочі та фрукти, чергують страви з птиці, яловичини, свинини та риби. Збільшено кількість каш із високим вмістом клітковини — гречки, вівсянки, кускусу, сочевиці та нуту. Кількість солі та цукру мінімальна, знижені норми споживання білого хліба та картоплі.

Утім, на практиці вигляд українських шкільних обідів суттєво відрізняється між навчальними закладами. У соцмережах батьки публікують фото тарілок: у Житомирі та Броварах порції виглядають непривабливо, тоді як у Сумах та Харкові обіди виглядають апетитно. Різниця, ймовірно, залежить від дій на місцях.